wachstumszyklus

nachtfrost

weinlese

Frostschutz : Vom 1. April bis 15. Mai jeden Jahres sind die Gefahren durch den Nachtfrost sehr groß und wir verfügen hier über zwei Schutztechniken :

	Ölbetriebene Wärmeöfen Dieses Heizsystem wird zwischen den Rebzeilen errichtet, um die Luft, die die Rebstöcke umgibt, zu erwärmen.
		Besprühen In der Gemeinde wurde ein künstlicher See angelegt, um mittels Besprühen gegen den Frost vorzugehen. Diese Technik besteht darin, die Knospe in Eis zu hüllen, um sie von der Kälte zu isolieren. So richten tiefe Temperaturen keinen Schaden mehr an.